商品説明 滑らかな握り心地とバランスの良い軽さが特徴のナイフ。 握りやすい流線型ハンドルで、毎日のお料理を快適にしてくれるナイフです。 滑りにくい樹脂にZWILLINGロゴのメタルプレートを埋め込み、手に負担をかけない軽さに仕上げました。 ブレードはドイツの鋼材を使用し、日本の工場で職人が1本1本仕上げを施しています。 FRIODUR：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。 刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。 エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ポリプロピレン樹脂：軽量、食品衛生性に優れています。 食洗機使用可能 対応可能シャープニング：アイテムZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。弊社公式オンラインショップに 掲載されている画像と異なる仕様の商品をお届けすることもござい ますが、あらかじめご了承願います。 ...もっと見る 商品仕様 商品番号 32347-141-0 仕様 材質: スペシャル フォーミュラ ST ハンドルタイプ: 隠し中子 エッジタイプ: 滑らかなエッジ 刃付け: Razor Edge Extra Smooth (PVA) 内訳点数: 1 硬度 (HRC): 55-58 HRC カラーハンドル: ブラック ハンドル材質: プラスチック スペック 刃渡り: 14.00 cm