【埼玉エリア限定販売】【有機JAS認証 】大関 #J（ハッシュタグジェイ）有機純米酒 ［兵庫県 日本酒 720ml］ オーガニック 有機栽培米100%使用 SDGs
【埼玉エリア限定販売】【有機JAS認証 】大関 #J（ハッシュタグジェイ）有機純米酒 ［兵庫県 日本酒 720ml］ オーガニック 有機栽培米100%使用 SDGs
メーカーによる説明
「＃Ｊ（ハッシュタグジェイ）」のこだわり
有機ＪＡＳ認証の日本酒
有機ＪＡＳ認証取得「＃Ｊ（ハッシュタグジェイ）」は国産有機米１００％を原料に手造りで仕込んだ純米酒。
化学肥料を一切使用せず、環境への負荷を可能な限り軽減した栽培方法で生産した有機米を使用。酒造りの工程においても有機JAS規格の厳しい審査基準をクリアし、オーガニックなお酒に仕上げました。
２０２２年１０月１日より酒類の有機認証が解禁。「＃Ｊ」は解禁日である１０月１日に認証を取得し、日本酒で初めてＪＡＳマークを獲得したブランドとなります。
ワイングラスで感じるおいしさ
有機米の特長である繊細さを生かすよう、蔵人による手造りで仕込んだ「＃Ｊ（ハッシュタグジェイ）」の味わいは、甘さと辛さのバランスがとれた、程よい酸味で後味はスッキリ。やさしく控えめな香りが、うま味を引き立たせます。キリっと冷やしてワイングラスでお愉しみください。
大関の想いが詰まった「＃Ｊ（ハッシュタグジェイ）」
～ＥＳＧ・ＳＤＧｓへの取り組み～
お米と水から日本酒と酒かすができる酒造りは、捨てるところのない、日本古来の循環型産業だと大関は考えています。
1711年（正徳元年）、江戸時代中期から酒造りを始め、醸造技術をもとにした事業を今日まで続けてきた大関は、これからも企業理念である「楽しい暮らしの大関」を実現し、世界中から必要とされる企業を目指すためにＥＳＧへの取り組みを推進しています。
ＥＳＧへの取組みは、「ＳＤＧｓの17の目標」とも深く繋がり、大関の社会的存在意義や未来への創造的な事業展開に直結するものだと認識しています。
コーシャ認証取得
＃Ｊ「ハッシュタグ・ジェイ」は、衛生面や品質面で高い水準が保たれているとされる「コーシャ（Kosher）」認証を取得しており、世界中で高い信頼をいただいております。
チーズで無限に広がるおいしさ
少し焦げた表面の香ばしさとチーズ独特の塩味が、＃Ｊの持つ有機米由来の力強い味わいを引き立てます。
洋食とのマリアージュ
＃Ｊは、有機米の持つ力強い味わいと、
口に入れた瞬間に広がる爽やかな酸味が特長。
キリっと冷やしても、少しぬるめに燗しても
温度帯ごとに違ったおいしさを感じられます。
洋食との相性は抜群で、特にチーズや生ハムサラダ、
お肉の前菜などとマッチします。
お召し上がりの際には、ぜひワイングラスでお楽しみください。
商品の説明
商品紹介
日本初、有機JAS認証の純米酒。化学肥料を一切使用せず、環境への負荷を可能な限り軽減した栽培方法で生産した有機米を使用。酒造りの工程においても有機JAS規格の厳しい審査基準をクリアし、オーガニックなお酒に仕上げました。甘さ辛さのバランスがとれた、程よい酸味で後味スッキリ。やさしく控えめな香りが、うま味を引き立たせます。キリっと冷やしてワイングラスでお愉しみください。
原材料・成分
米（国産）、米こうじ（国産米）
