粉に対して2％の本品を、その約3倍の量のぬるま湯で溶かしてからお使いください。酵母に所定量の温水（35℃位）を入れ、5分程そのままにしておきますと簡単にとけます。ご使用の際は良く混ぜてから他の材料に加えてください。